Les grottes de Han

Les grottes de Han à Han-sur-Lesse Aventure au fond de la terre ! ↑ Une vue depuis les grottes montrant la Lesse et les stalactites. Un grand domaine non recommandé pour les claustrophobes. Bienvenu dans une aventure au plus profond de la terre. Votre guide vous proposera une visite des grottes avec des explications, des informations et des vues spectaculaires. Façonnée par la Lesse, une rivière belge, les grottes vous partagerons certains de leurs secrets, les autres n'ayant pas encore étés découverts. Une petite visite guidée Les grottes de Han vous propose une visite guidée de, à-peu-prêt, 1h45 en partant depuis une gare. Le train spécial vous emmène à l'entrée de la grotte où vous ferez

L'Atomium de Bruxelles

L'Atomium de Bruxelles La tour Eiffel à la Belge Si la fierté de la capitale française est la tour Eiffel, celle de la capitale belge est l'Atomium. Du haut de ses 102 mètres, l'Atomium fut construite sous forme de cristal élémtentaire de fer à l'occasion de l'Exposition Universelle de Bruxelles de 1958 (EXPO 58). Afin de symboliser l'ère futuriste et technologique promise par la science, André Waterkeyn conceptualisa ce modèle qui fut ensuite bati. Vous trouverez plus d'informations sur leur site officiel : http://www.atomium.be/ ↑ Ci-dessus : une représentation 3D de l'Atomium. Les droits d'auteurs nous empêchent de vous montrer la vraie. La visite Tout comme la tour Eiffel, il est possibl

Tarte aux pommes

Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre + 20g - 1 pincée de sel - 4 pommes type boskoop ou golden - 2 càs de sirop de Liège - 2 càs de cassonade - Sucre impalpable Préparation: 1 Pour la pâte brisée : dans un plat, travailler rapidement la farine, le sel et le beurre froid coupé en petits morceaux. 2 Mouiller avec un peu d’eau froide si la pâte est trop sèche et laisser reposer au frais dans du film alimentaire pendant une heure. 1 Préchauffer le four à 200°C 2 Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau et foncer le moule beurré. 3 Garnir le fond de pâte de papier sulfurisé rempli de haricots secs et cuire à blanc 15 min. 4 Pendant ce temps,

Boulettes à la Liègeoise

Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 échalotes - 1 oignon - 2 branches de thym - 2 feuilles de laurier - 100g de sirop de Liège - 2 càs de raisins secs - 2 càs de vinaigre de vin rouge - 2 tranches de pain frais - 600g de haché porc & veau - 10cl de bière brune - Sel - Poivre noir du moulin - 500g de pomme-de-terre - 20cl de crème fraîche - 10cl de bouillon de poule - 100g de beurre Préparation: 1 Laver et ciseler les échalotes. 2 Mélanger le hachis de viande avec la mie de pain. 3 Ajouter les échalotes, le thym, le sel et le poivre. 4 Confectionner les boulets à la main et les faire dorer dans une sauteuse huilée. 5 Dans une casserole, rissoler l’oignon émincé dans l’

Carbonnade au sirop de Liège

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1,5kg de joue de boeuf - 2 gros oignons blancs - 1L de bière piedboeuf brune - 1 tranche de pain d’épice - 1 càs de moutarde BRUSSELS KETJEP - 50g de sirop de Liège - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 1 càs de farine - Beurre - 2 os à moelle - 4cl d’alcool de genièvre - Sel, poivre Préparation: Couper les joues de boeufs en morceaux de 3 à 4 cm et les placer dans un saladier. Verser la bière piedboeuf sur la viande. Ajouter le genièvre, les feuilles de laurier et la branche de thym. Saler et poivrer. Recouvrir d’un film plastique et laisser mariner 1 nuit au réfrigérateur. Eplucher et émincer grossièrement les oignons blancs. Re

Frisée aux lardons et sirop de Liège

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 salade frisée - 250g de lardons fumés - 4 oeufs - 4 petits oignons frais - 4 brins de persil plat - 2 càs de sirop de Liège - 2 càs de vinaigre de vin rouge - 5 càs d’huile d’olive - Sel, poivre Préparation: 1. Préchauffer le four à 65°C avec un plat rempli d’eau. Quand le four est chaud, déposer dans le plat d’eau chaude les oeufs à température ambiante et les laisser cuire au four à 65°C pendant 65 min : vous obtiendrez ainsi des oeufs mollets parfaitement cuits. 2. Laver la salade et ne garder que les feuilles les plus tendres. 3. Emincer finement les jeunes oignons. 4. Effeuiller le persil plat et le hacher grossièrement au couteau. 5. Fair

Salade de chèvre au sirop de Liège

Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de mesclun - 4 fromages de chèvre - 2 belles tranches de pain au levain - 1 pomme golden - Jus de citron - 1 poignée de pistaches - 1 càs de sirop de Liège - 2 càs de vinaigre de Xérès - 5 càs d’huile d’olive - Fleur de sel, poivre Préparation: 1. Préparer la vinaigrette : dans un bol, fouetter l’huile d’olive, le sirop de Liège et le vinaigre avec sel et poivre. 2. Faire griller le pain et le détailler en jolis croûtons. Peler et épépiner la pomme et l’arroser de jus de citron pour éviter qu’elle brunisse. 3. Découper le fromage en tranches. 4. Faire dorer les pistaches à sec dans une poêle. 5. Sur l’assiette, disposer la salade, arroser

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